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要删除苹果手机App购买记录，可以按照以下步骤操作。
1、打开App Store应用。
2、点击右上角的头像，进入账户页面。
3、在顶部导航中找到“购买记录”（或“购买历史”）。
4、找到你想要删除的购买记录，点击进入。
5、在该页面可能会有一个“隐藏购买记录”或“删除购买记录”的选项，点击该选项，需要注意的是，某些版本的App Store应用可能没有这个功能，因此具体操作可能会因版本而异。
6、如果系统提示输入密码或进行其他验证，请按照提示操作。
7、完成上述步骤后，该购买记录应该会被删除。
如果在操作过程中遇到任何问题，或者App Store应用没有上述选项，建议查看苹果官方支持页面或者联系苹果客服寻求帮助，请注意在删除购买记录之前，确认该操作不会影响到其他重要的数据或设置。